1 l = 9,27 €
Rebsorten: Cortese
Herstellungsort: die Moränenhügel vom Gardasee, in der Provinz Verona
Technische Daten:
Alkoholgehalt: 12,00 % vol.
Zuckergehalt: g/l 6
Gesamt-Säuregehalt g/l 5.5
DIE WEINBERGE
Bodentyp: Moränenhügel
Stockdichte: 4000 Pflanzen/Hektar
Anbauform: Hauptsächlich Spalier
Ertrag pro Hektar: durchschnittlich 130 Doppelzentner/ Hektar
IM KELLER
Vinifizierung: Traditionelle Weißweinvinifizierung, wobei ausgewählte Hefe benutzt werden und Gärungstemperaturen sorgfältig gesteuert werden
Reifung: in Stahltanks
DIE VERKOSTUNG
Organoleptische Merkmale Farbe: helles Strohgelb
Aromen: fruchtig (Zitrusfrüchte und grüner Apfel) und blumig (Weißdorn, Ginster)
Am Gaumen: frisch und fruchtig
Passt gut zu...: leichte Antipasti, Seefisch, Vorspeißen mit Krustentieren
Serviertemperatur: 10-12°C
Glasflasche mit Schraubverschluss
