Cerasum Amarone della Valpolicella, Soraighe, 1,5l Magnumflasche

Aus der renommierten Val Tramigna oder "Valle dei Ciliegi" (Tal der Kirschbäume) entsteht der Cerasum. Dieses Tal befindet sich wenige Kilometer von Soave, eine wunderbare mittelalterliche Hochburg unter den bezaubernden veronesischen Hügeln. Der Cerasum, dessen Name aus dem Lateinischen stammt und "Kirsche" bedeutet, wird durch die Auswahl der besten Trauben der klassischen Valpolicella-Zone. Er ist ein Wein von dunkelrubinroter Farbe mit Granatreflexen, der am Gaumen trocken, kraftvoll im Körper und samtig schmeckt; das Bukett ist ein Hauch von Kirsche und reifer Brombeere. Ein intensiv rubinroter Wein mit grandioser Struktur, der hervorragend harmoniert mit Wild, Parmesan und würzigen Käsesorten, süß-sauren und asiatischen Speisen, frischen Feigen und dunklen Schokoladen. Amarone ist auch der ideale Begleiter eines gemütlichen Kaminabends oder das i-Tüpfelchen eines ganz besonderen Moments. Er sollte eine Stunde atmen und bei einer Temperatur von 18° Grad serviert werden.

Jahrgang: 2006

Traube: Corvina, Rondinella, Molinara, Negrar

Alkoholgehalt: 15% Vol

Säuregehalt: 5,7g/ Liter

Restzucker: 6-7g/ Liter

Lieferung erfolgt in einer Holzkiste.


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