1 l = 11,27 €
Samtig, intensiv, warm und fruchtig mit dem Aroma von Pflaumen, Brombeeren und Kirschen, die faszinierende Geschichte sonnendurchtränkter Tage auf der Insel Sizilien mit ihren leichten Brisen und Gesängen aus einer anderen Welt.
Von leuchtendem Rubinrot zeigt er elegante blumige und fruchtige Noten, die von der Iris bis zu roten Früchten reichen. Am Gaumen ist er strukturiert, weich und warm; der typische balsamische, leicht würzige Abgang wird abgerundet durch eine Reifung in großen Fässern für höchstens sechs Monate. Zur Erzeugung eines ausgewogenen Weins wird besonderes Augenmerk auf den Reifegrad der Trauben gelegt, die im Südwesten Siziliens auf vorwiegend lehmhaltigen Böden angebaut werden. Hervorragend zu rotem Fleisch.
Trauben: Nero d’Avola
Alkoholgehalt: 13,5% vol.
Zucker: 6 g/l
Gesamtsäure 5,4 g/l
Das Etikett zeigt Polyphem, den wohl furchteinflösendsten Zyclopen der Sizilianischen Mythologie.